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    Unsere Weine

 

 

 

 

 

 

 

Triesner Blauburgunder  Klassik (Pinot noir) 

 

Fruchtig würziges Bukett mit Himbeeren und Erdbeeren, zarter Veilchenduft.

Im Gaumen vielschichtig, frisch und fruchtig.

Abgang mit jugendlicher Kraft und Rasse.

Zu Käse, leichte Fleischgerichte, Wild und Pasta  

 

 

 

 

Blauburgunder Barrique SILVY

 

23 – 24 Monate im neuen, französischem Eichenfass gereift.

Kräftiges Rubinrot.

Gekochtes Waldbeerenkompott und Erdbeeren. Röstaromen.

Im Gaumen vielschichtige Beerenaromatik mit einer Nuance von Gewürzen und Vanille.

Angenehme runde Tannine.

Ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Speisen, rotem Fleisch (Steak), auch passend zu würzigem Käse.

 

 

 

 

 

 

 

Weissburgunder

(Pinot blanc)

 

Schöne Nase mit fruchtigen Aromen nach Birnen, Aprikosen und leicht exotischer Note.

Im Gaumen zarte Fruchtsüsse mit zarter, gut eingebundener Säure.

Fruchtig, erfrischend mit geschmeidigem Abgang. 

 

 

 

 

 

 

rosé

 

Sommerwein mit fruchtigem, beerigen Bouquet.

Erfrischend im Gaumen.

Zum Apéro und zu leichten Sommerspeisen, oder einfach als Solowein zum geniessen am lauen Sommerabend.

 

 

 

 

 

 

Schaumwein

PERLENDER TRIESNER

Aus unseren Blauburgundertrauben

 

Schöne Nase mit fruchtigen Aromen nach Birnen und Äpfeln.

Im Gaumen zarte Fruchtsüsse mit feiner Säure und feiner Perlage.

Fruchtig, erfrischend mit geschmeidigem Abgang

Zum Apéro und zu leichten Sommerspeisen, oder einfach als Solowein zu geniessen.

 

 

 

 

 

 

 

Blauburgunder barrique 2007

 

Dieser Wein wurde 24 Monate im Barrique und 4 Monate im Stahltank ausgebaut. Trinkreife nun erreicht, kann aber noch gelagert werden.

Ein charaktervoller Wein für Kenner und Geniesser.

 

 

 

 

 

Marc  Weiss, angesetzt oder barriquelagerung

 

Unsere Marc werden aus dem sorgfältig aufbereiteten Trester der Blauburgunder – und der Weissburgundertrauben hergestellt und von versierten Profis gebrannt.

 

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aus unseren Weinen

 

 

 

 

 

Marc Wermut

 

Aus unseren Wermut-Kräutern im Garten

und weiteren feinen Gewürzen

 

 

 

 

 

Weinschokolade

 

Aus Edelbitterschokolade. Handgemacht.

Verfeinert mit unserem Barrique Blauburgunder.

Kann auch zu kräftigem Rotwein genossen werden, zum Beispiel zu unserem Blauburgunder Barrique.

 

Tafel 80 gr